Soirée Agneau Grillé - DE LA FERME A LA FOURCHETTE
Repas - Dégustation
Réquista 12170
Le 07/08/2026
Vendredi 7 août - Soirée agneau grillé Pour la deuxième année consécutive, l'association Fête de la Brebis propose l'opération « De la ferme à la fourchette », qui prend désormais le relais de la traditionnelle soirée estivale de l'agneau grillé. Cette animation invite le public à découvrir une exploitation de brebis Lacaune, race emblématique du territoire dont le lait est exclusivement destiné à la fabrication du célèbre Roquefort. Le rendez-vous est fixé à 15h30 sous la halle, derrière La Poste, pour un départ groupé vers la ferme. La visite de la ferme est gratuite, mais l'inscription est obligatoire. Au fil de la visite, les participants pourront mieux comprendre le métier d'éleveur, le fonctionnement d'un élevage laitier ovin et les différentes étapes qui conduisent le lait jusqu'à la production du roi des fromages. Cette découverte sera suivie de la projection d'un petit film puis d'une dégustation de Roquefort et de fromages au lait de brebis fabriqués par Société des Caves, dont la centrale laitière est implantée à Réquista. La journée se prolongera dans une ambiance conviviale avec la traditionnelle soirée de dégustation autour de l'agneau grillé. Le repas est[...]
